آشپزیسرگرمی

آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه با سس خامه

آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه با سس خامه

آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج

آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه با سس خامه که یکی از خوراک های محبوب بین المللی است که در ادامه خواهید خواند.

آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه با سس خامه
آموزش درست کردن خوراک قارچ و اسفناج خوشمزه با سس خامه

مرحله اول

برای تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای ابتدا خامه را ،

به همراه آرد و مقداری نمک داخل یک کاسه مناسب می ریزیم

و به خوبی ترکیب می کنیم تا گلوله های آرد به طور کامل باز شوند

و مواد با هم یکدست شوند.

مرحله دوم

در این مرحله روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب می ریزیم

و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم

و به تابه اضافه می کنیم، سپس چند دقیقه تفت می دهیم

تا پیاز سبک و شیشه ای شود.

مرحله سوم

حالا سیر را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم.

سیر را فقط در حدی تفت می دهیم که عطر آن بلند شود،

سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم.

قارچ ها را به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه آب لیمو ترش را،

به تابه اضافه می کنیم و با قارچ ها تفت می دهیم.

پس از اینکه قارچ ها به خوبی سرخ شدند،

مخلوط آرد و خامه را به تابه اضافه کرده و حرارت زیر تابه را کم می کنیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه خامه با قارچ ها یکدست شد،

اسفناج را به تابه اضافه می کنیم و در حدی سه الی چهار دقیقه

به همراه دیگر مواد تفت می دهیم.

در پایان خوراک را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به صورت داغ سرو می کنیم.

مواد لازم برای ۴ نفر
اسفناج۲۰۰ گرم
قارچ۵۰۰ گرم
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
خامه۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید۱ قاشق غذاخوری
پیاز۱ عدد بزرگ
سیر۲ حبه
آب لیمو ترش۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی

گردآوری: کاشمر سلام

میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا