آموزش درست کردن املت تن ماهی، با قارچ و تخم مرغ

آموزش درست کردن املت تن ماهی، با قارچ و تخم مرغ

آموزش درست کردن املت تن ماهی

آموزش درست کردن املت تن ماهی، با قارچ و تخم مرغ که معمولا به عنوان صبحانه، به همراه نان تازه سرو می شود.

مرحله اول

برای تهیه املت تن ماهی خوشمزه ابتدا قوطی تن ماهی را ،

در یک قابلمه کوچک قرار می دهیم، سپس یک پیمانه آب اضافه می کنیم،

و روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم تن ماهی به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد.

مرحله دوم

در این مرحله قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه کمی روغن،

داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا آب بیندازد. پس از اینکه قارچ آب انداخت،

چند دقیقه دیگر آنرا تفت می دهیم تا سرخ شود و آب موجود در تابه کشیده شود.

مرحله سوم

در این مرحله تن ماهی را از قوطی خارج می کنیم

و روغن اضافی ان را دور می ریزیم، سپس تن ماهی را

به تابه اضافه می کنیم و به همراه قارچ کمی تفت می دهیم

تا با هم یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم.

مرحله چهارم

مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تخم مرغ ها اضافه می کنیم

و پس از مخلوط کردن به تابه اضافه می کنیم.

حالا مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند

و تخم مرغ به طور کامل بپزد، سپس املت را به همراه نان تازه سرو می کنیم.

گردآوری: کاشمر سلام