آموزش درست کردن مافین پنیر و زیتون،خوشمزه و مخصوص

آموزش درست کردن مافین پنیر و زیتون،خوشمزه و مخصوص

آموزش درست کردن مافین پنیر و زیتون

آموزش درست کردن مافین پنیر و زیتون،خوشمزه و مخصوص که یکی از فینگر فودهای پیشنهادی کاشمر سلام برای مجالس و میهمانی های شماست.

مرحله اول

برای تهیه فینگرفود مافین زیتون و پنیر ابتداتخم مرغ ها را به همراه ماست،

روغن زیتون، سرکه سفید و مقداری نمک و فلفل سیاه،

داخل یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند،

سپس آرد را با بکینگ پودر ترکیب می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را سه مرتبه الک می کنیم،

سپس کم کم به کاسه اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مایه مافین آماده شود.

پس از اینکه مایه مافین یکدست شد، پنیر فتای خرد شده را به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله زیتون و فلفل دلمه ای را نیر به صورت ریز خرد می کنیم

و به کاسه اضافه کرده، سپس کمی مخلوط می کنیم

تا مواد به صورت یکدست در مایه مافین پخش شوند.

حالا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن می کنیم تا گرم شود.

مرحله چهارم

حالا قالب ها مافین را با روغن جدا کننده کیک یا کپسول کاغذی پوشش می دهیم،

سپس دو سوم قالب ها را با خمیر پر می کنیم و روی خمیرها را با تخمه آفتابگردان،

زیتون و فلفل دلمه ای تزیین می کنیم و در فر قرار می دهیم.

مرحله پنجم

حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان برای پخت مافین ها نیاز است.

پس از اینکه پخت مافین ها به پایان رسید، چند دقیقه گریل را روشن می کنیم

تا روی مافین ها رنگ بگیرد. در ادامه مافین ها را از فر خارج می کنیم

و پس از اینکه از حرارت افتادند سرو می کنیم.

گردآوری: کاشمر سلام