آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری با سس ویژه به سبک اسپانیایی

آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری با سس ویژه به سبک اسپانیایی

آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری

آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری با سس ویژه به سبک اسپانیایی که در تهیه آن از سس سالسا و سس تند گوجه فرنگی استفاده می شود.

مرحله اول

برای تهیه سیب زمینی تنوری اسپانیایی خوشمزه،

ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم،

و به خوبی می شوییم، سپس روی تخته آشپزخانه ،

قرار می دهیم و به صورت مکعب های متوسط ،

مانند حبه قند خرد می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله سینی فر را بیرون می آوریم،

سپس فر را روشن می کنیم تا روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد،

به مدت تقریبا ۱۰ دقیقه کاملا گرم شود. می توانیم ،

کمی کف سینی را چرب کنیم و یا کاغذ روغنی قرار بدهیم.

مرحله سوم

سیب زمینی ها را داخل کاسه ای می ریزیم ،

و روغن زیتون و نمک روی آن ها می پاشیم ،

و کاملا سیب زمینی ها را زیر و رو می کنیم،

تا مزه دار شوند و داخل سینی فر می چینیم،

و داخل فر قرار می دهیم تا به مدت ۲۵ دقیقه،

کاملا نرم و برشته شوند.

مرحله چهارم

سپس در این فرصتی که داریم سس آن را ،

آماده می کنیم.رب گوجه فرنگی،

سرکه انگور،سس گوجه فرنگی تند،جعفری،پیازچه،

پاپریکا،سس سالسا را در کاسه ای می ریزیم ،

و با قاشق خوب مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله پنجم

در این مرحله سیب زمینی ها که آماده شدند،

از داخل فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم،

تا به مدت ۱۰ دقیقه در دمای محیط بماند ،

و بعد در بشقابی می ریزیم و با سسی که ،

آماده کردیم میل می کنیم.نوش جان

گردآوری: کاشمر سلام